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高評価なギフトワインセット＞余市 4本セット 2023 パストゥグラン KOYACHI ランセッカランセッカランセッカ + 2023 パストゥグランコヤチワイン

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商品説明

ワインセット＞ランセッカコヤチパストゥグラン 2023 + ランセッカ。衝撃を受けた余市ワイン、ラン・セッカさんのパスグラ！ゆきおと。ランセッカ。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。余市産ランセッカ KOYACHI2023 4本セット - メルカリ。シャトーペトリュス1988年【ワインセラー保管管理】赤750ml。【RYO】KENZO ESTATE 藍 ai 2009 750m。超希少　当時物　マッサヴェッキアアリエント1999 750ml。【まとめ割有】LEPETITMOUTONDEMOUTON ROTHSCHILD。アルノーエシェゾー1997,ジュベシャンベルタン2000大谷石洞窟熟成。逸品未開封オーパス・ワン 2016 赤ワイン送料込み。DRC RICHEBOURG 2011 空瓶リシュブール。ほーーーーちゃん様。ボールナール　ゼップムスター3本セット。あさつゆ2024フルボトル3本セット。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　ロゼコムルージュ　2024。クール便着払　セシルトランブレイモレ・サン・ドニ　トレ・ジラール2023。ドメーヌタカヒコ&ドメーヌアツシスズキ。LOUIS VUITTON ブラン・ド・ノワールドゥミセック　未開封。ワイン ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2008 Pink Egg。シャトー・ブラネール・デュクリュ　1990　【古酒　ワインセラー保管】。ドン・ペリニョン 2004 750ml。ローズドジャンヌルクリュダンフェールロゼドセニエ 2012。モエ・エ・シャンドンブリュット・インペリアル 750ml 6本セット。Dom Pérignon シャンパン 2008年 750ml正規品